Semillas de Quinoa, nombre científico: Chenopodium quinoa Willd. Las semillas de Quinoa, también llamada vulgarmente quinua, pertenecen a la familia de las quenopodiáceas. Tienen su origen en los países andinos (Perú, Colombia, Ecuador, Chile , Bolivia) siendo estos los principales productores...
SEMILLAS DE LINO O LINAZA Semillas de lino, o linaza, son originarias de Egipto, específicamente en las zonas aledañas al Rio Nilo; pero su cultivo se introdujo en el resto del mundo desde hace muchísimos años atrás. Su tallo se usa mucho para confeccionar...
El consumo de semillas de lino está en aumento gracias al gran conocimiento que ha habido acerca de las propiedades naturales de este super-alimento. Sin embargo, no es tan conocido y también es bastante importante conocer algunas contraindicaciones de las semillas...
El mijo es un alimento que contiene muchísimas más propiedades nutricionales que el trigo y el arroz (parientes cercanos), aunque no es tan conocido. Este cereal pueden ser utilizadas en múltiples platillos en la cocina, y puede ser consumido especialmente por las personas alérgicas...
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