Harina de Amaranto

Harina de Amaranto BIO, 500g.

La harina de amaranto es un producto de alta calidad nutricional para elaborar en casa un sin fin de recetas con garantía ecológica y aptas para individuos con intolerancia al gluten. Sin embargo, no sólo los celiacos pueden beneficiarse de sus propiedades ya que esto no acaba aquí…

Precio de Harina de Amaranto BIO, 500g. a:

3,13

Ingredientes: harina de amaranto*. Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos. (*)=De cultivo ecológico.

Información nutricional por 100 g de producto
Valor Energético de la harina de amaranto: 1576 kJ/373 kcal Proteínas: 14,74 g H. de carbono: 61,2 g Procedentes de Azúcares: 0,75 g Grasas: 6,2 g Saturadas: 1,43 g Fibra: 6,9 g Sal: 0.025 g Humedad máxima: <14%

¿Qué es la harina de amaranto?

La harina de amaranto proviene de una semilla que se cultiva para su consumo desde hace unos cinco mil años gracias a las culturas de los precolombinos que habitaron nuestras tierras. Esta planta ha sido conocida por sus importantes propiedades medicinales para el tratamiento de diversas enfermedades, utilizándose sus hojas para elaborar infusiones contra afecciones como la diarrea aguda.

La harina de amaranto ha sido desde antaño una fuente de proteínas importantísima por su alto nivel nutricional, posicionando este alimento como un alimento excelente por sus cualidades terapéuticas; confirmadas en los últimos años.

Propiedades de la harina de amaranto:

-Duplica el contenido proteico respecto al arroz y tiene un 80% más que el trigo
-Ayuda a mejorar el estado de nuestro cerebro y resto del sistema nervioso central
-La harina amaranto porta niquel, sodio, potasio, cobre, magnesio y zinc
-Alto nivel nutricional por su contenido niacina, hierro y calcio
-Gran aporte de minerales y vitaminas del grupo A, B, C, B1, B2, B3…
-Es una muy buena fuente para obtener ácido fólico en la alimentación
-Contiene aminoácidos importantes, como la lisina, con el triple de cantidad respecto a alimentos como el maíz
-Es un alimento que colabora en la prevención del cáncer de colon
-Se recomienda en personas con osteoporosis, estreñimiento, enfermedad celiaca, cáncer de colon, insuficiencia hepática, hipertensión arterial, encefalopatía hepática…
-La planta del amaranto se aprovecha nutricionalmente desde un 50-80%
-Puede ser un gran aliado para dietas que hiperenergéticas, hiperproteicas o hipocolesterolemiantes.

 

Peso 0.5 kg

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