Hoy os traemos una receta muy sencilla y saludable, para todos los públicos. La cantidad resultante son 18 magdalenas, aunque puedes variar dicha cantidad a tu gusto, mientras mantengas las proporciones de ingredientes. Ahí va, esperamos que os guste.

INGREDIENTES PARA LAS MAGDALENAS CON SEMILLAS DE SÉSAMO Y LINAZA (18 MAGDALENAS):

• 250g azúcar
• 250g harina de repostería
• 125g yogurt natural
• 75g aceite de girasol
• 3 huevos
• 25g de tahini
• 1 sobre de levadura de repostería
• 7g semillas de sésamo negro
• 7g de linaza
• La piel rallada de una naranja

Elaboración paso a paso:

  1. Precalentar el horno a 200 ºC.
  2. En un bol grande batir los huevos con el azúcar y la piel de naranja rallada.
  3. Añadir el yogurt, el tahini y poco a poco el aceite de girasol.
  4. Tamizar la harina mezclada con la levadura y añadir a la mezcla anterior.
  5. Añadir las semillas y mezclar.
  6. Rellenar los moldes de magdalenas hasta 3/4 de su capacidad y espolvorear cada una con una pizca de azúcar. Dejar reposar unos minutos hasta que el horno se haya calentado.
  7. Meter las magdalenas en el horno y bajar la temperatura a 180 ºC. Hornear durante 20 minutos aproximadamente hasta que estén doradas.

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