Las sopas o cremas de verduras son un plato excelente para disfrutar calentitos en invierno al mismo tiempo que nuestra salud se enriquece de productos tan terapéuticos como las semillas de cáñamo y las verduras.
Por eso, hoy os traemos esta Sopa de pepino y tomate con cáñamo para la delicia de nuestros paladares y calentarnos un poquito en esta época ¡A prepararlo!
Ingredientes para preparar la sopa de pepino y tomate con cáñamo:
• Una taza de pepino orgánico picado.
• 3 cucharadas de semillas de cáñamo orgánico crudo
• 2 tomates orgánicos
• 3/4 taza de piña orgánica fresca
• 1/4 taza de perejil fresco orgánico
• 1 cucharada eneldo fresco orgánico picado
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana.
Elaboración paso a paso:
- Poner en el vaso de la batidora el tomate, la piña, 1/2 pepino, perejil, eneldo y el vinagre y batir hasta que la mezcla quede cremosa.
- Picar el otro medio pepino y reservar.
- Servir la mezcla anterior y añadir las semillas de cáñamo y el pepino picado y remover.
¡A disfrutar! ¿Te ha gustado esta receta? No olvides compartir experiencias con nosotros comentando y siguiendo nuestras redes sociales; estamos en facebook, twitter, instagram y pinterest (os esperamos).
