¿Te apetece sorprender a tus invitados con una receta fácil?
En Semillarium aprovechamos las propiedades de las semillas de girasol para elaborar esta Tarta de girasol, un plato muy apetecible y muy estético para ofrecer a tus comensales y disfrutar de una rica comida saludable.
Ingredientes para la tarta de girasol:
• 2 manojos de espinacas
• 1cebolla mediana
• 100g de jamón picado
• 100g queso rallado o ricotta
• 2 tapas de pacualina
• 1 diente de ajo
• 2 huevos
• Semillas de girasol
• Nuez moscada.
Elaboración paso a paso:
- Freír un ajo en una sartén con un poco de aceite (es solo para dar sabor).
- Añadir la cebolla muy picada y rehogar a fuego bajo hasta que este transparente y entonces añadir el jamón picado y freír un poco más.
- Hervir las espinacas en agua con sal.
- Mezclar en un bol los huevos, la cebolla y el queso. Salpimentar y añadir nuez moscada.
- Escurrir muy bien las espinacas y picarlas y añadir a la mezcla. Debe quedar espesito.
- Colocar una tapa de pascualina en una fuente de horno.
- Poner un poco de relleno en el centro y el resto se pone haciendo un circulo dejando un poco de espacio con el relleno del centro.
- Colocar encima la otra tapa de pascualina y cerrar muy bien los bordes. Sellar con un tenedor.
- Poner una tacita bocabajo en el centro (que cubra el relleno que pusimos en el centro) para poder hacer los pétalos del girasol. Cortar con una separación de 5 cm cada uno, por toda la tarta.
- Girar cada corte, girando para un lado, así formamos los pétalos del girasol.
- Espolvorear con semillas de girasol y hornear a 180ºC hasta que esté dorada
¡Delicioso! ¿Te ha gustado esta receta? No olvides compartir experiencias con nosotros comentando y siguiendo nuestras redes sociales en facebook, twitter, instagram y pinterest ¡Os esperamos!
