Milanesas de mijo acompañadas de queso fundido y tomate…¡Delicioso!

¡Hoy transpórtate a Buenos Aires desde tu cocina! En Semillarium nos gusta viajar a través del paladar y sobre todo innovando las recetas tradicionales con productos pioneros en salud ¿Preparados para comer como un gourmet mimando tu cuerpo? Allá vamos.

INGREDIENTES

• Media cebolla bien picada
• Un pimiento morrón bien picado
• Un diente o dos de ajo picados
• 1 litro de agua tibia
• Una taza de mijo
• Salsa de soja
• 2 huevos batidos
• Pan molido integral
• Aceite
• Queso rallado
• Una taza de perejil picado

ELABORACIÓN PASO A PASO:

  1. Rehogar en un sartén con un poco de aceite la cebolla, el pimiento morrón y el ajo.
  2. Añadir a la mezcla anterior un litro de agua tibia, el mijo y la salsa de soja.
  3. Añadir sal y pimienta y cocinar moviendo de vez en cuando hasta formar un puré.
  4. Dejar enfriar el puré.
  5. Añadir al puré los huevos batidos y mezclar hasta formar una masa; dar forma de milanesas.
  6. Pasar las milanesas por el pan molido y freír en aceite caliente por los dos lados.
  7. Colocar las milanesas en un recipiente para horno y cubrirlas con rodajas de tomate, queso rallado y perejil picado.
  8. Gratinar en el horno.

¡A disfrutar! ¿Te ha gustado esta receta? No olvides compartir experiencias con nosotros comentando y siguiendo nuestras redes sociales; estamos en facebook, twitter, instagram y pinterest (os esperamos).

DEJA UNA RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here