La pizza es una receta originaria de Italia que su fantástico sabor es un verdadero incentivo al pecado tanto para la salud como para saltarnos la dieta. Por eso, desde Semillarium os proponemos este método innovador para elaborar una Pizza vegana con lino, sésamo y coliflor.

¡Delicioso! ¿Estás preparado para descubrirlo?

INGREDIENTES:

(para dos bases de pizzas)
• 1 coliflor
• 200 ml agua
• 50g semillas de lino
• 50g semillas de sésamo
• 50ml aceite de oliva
• sal
• Puerro picado
• 1 pimiento morrón
• Champiñones laminados
• Aceitunas negras
• Tomates cherry
• Orégano

ELABORACIÓN PASO A PASO:

  1. Cortar y triturar la coliflor.
  2. Procesar las semillas con el agua hasta que espese y en ese momento lo añadimos a la coliflor.
  3. Añadir a la mezcla el aceite de oliva y la sal y remover.
  4. Pasar la mezcla a una bandeja de horno, dar forma de base de pizza y hornear a 200ºC durante 15 minutos.
  5. Sacar del horno y añadir la salsa de tomate y las verduras que queramos (pimiento morrón, champiñones, tomates cherry, aceitunas negras, etc.)
  6. Hornear 15 minutos a 180ºC.

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