El mijo es un alimento que contiene muchísimas más propiedades nutricionales que el trigo y el arroz (parientes cercanos), aunque no es tan conocido. Este cereal pueden ser utilizadas en múltiples platillos en la cocina, y puede ser consumido especialmente por las personas alérgicas...
SEMILLAS DE LINO O LINAZA Semillas de lino, o linaza, son originarias de Egipto, específicamente en las zonas aledañas al Rio Nilo; pero su cultivo se introdujo en el resto del mundo desde hace muchísimos años atrás. Su tallo se usa mucho para confeccionar...
El consumo de semillas de lino está en aumento gracias al gran conocimiento que ha habido acerca de las propiedades naturales de este super-alimento. Sin embargo, no es tan conocido y también es bastante importante conocer algunas contraindicaciones de las semillas...
Siempre se ha buscado un alimento mágico o un suplemento que haga “quemar” esa grasa que no queremos, tanto de la barriga como caseras o muslos. Sin embargo, no hay otra alternativa que el ejercicio y la comida sana,...
¿Qué es el manganeso? Podemos decir que este oligoelemento se puede localizar en nuestro cuerpo, en cantidades muy pequeñas como el páncreas, huesos, hígado y riñones. Es un mineral que nos trae innumerables beneficios para nuestro cuerpo. Estos beneficios...
Si te has preguntado es alguna ocasión qué es la cocoa o chocolate en polvo, pues te contamos, que es uno de los derivados del cacao más populares en el mercado y el mismo proviene del árbol de Teobroma Cacao,...
¿No te ha pasado de que te surja la duda de para que son importantes las vitaminas? Estas, más allá de ser sustancias orgánicas e inorgánicas incluidas en nuestros alimentos, son también elementos imprescindibles que incorporan nuestro día a día....
Semillas de cáñamo Las semillas de cáñamo son extraídas de la planta de Cannabis; por esta razón a menudo son rechazadas por sectores de personas que no conocen las reales bondades que contienen. Estas semillas son ricas en enzimas, proteína, vitamina, minerales, fosforo,...
Semillas de Sésamo Las semillas de sésamo o ajonjolí son cultivadas por sus  altos niveles de aceite de sésamo y sus variados usos en la gastronomía mediterránea e internacional. Es originario de la India y de África, transportada a América por los esclavos, quienes...
Siempre se ha hablado positivamente sobre la comida (recetas, propiedades…), pero nunca se suelen leer artículos en los que la comida se presente bajo un aspecto negativo en cuanto a olor. Es por esto por lo que nos ha...
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